Proposition de menu
Menu à 28 €
Velouté de potimarron, crème au lard, noisettes et châtaignes
Ou
Pressé de foie de volaille aux pistaches, condiment raifort-épinard.
*****
Dos de lieu cuit vapeur tronçons de poireaux rôtis, moules marinière et jus de coquillages.
Ou
Magret de...