A l'occasion de la Saint-Valentin, Samedi 14 février 2026, le Sully vous accueille pour le dîner :
Velouté de butternut, gremolata aux graines de courge et charolais frais.
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Ceviche de Saint-Jacques, marinade aux agrumes, tuile cardamome.
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Œuf parfait, purée de topinambour, vinaigrette tiède et noisettes.
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Suprême de volaille, pressé de pommes de terre, céleri, échalotes confites et jus truffé.
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Tarte chocolat et glace brioche perdue.
Diner de la Saint Valentin uniquement, menu pas disponible le midi
Samedi 14 février 2026
78€/personne
Chaque réservation est soumise à une empreinte bancaire.