Desserts

Crème caramel

Creme caramel

Ile flottante aux pralines de Saint Genix

Floating island with Saint Genix pralines.

Verrine de mousse au fromage blanc, citron vert, compotée de
rhubarbe et crumble

White cheese verrine, lime, rhubarb compote and crumble.

Tarte aux pralines de Saint Genix.

Saint Genix praline tart.

Carpaccio d’orange parfumé au miel, cannelle et madeleine. 

Orange carpaccio with honey, cinnamon and madeleine

Financier aux amandes et aux noisettes, mousse au chocolat.

Almonds and hazelnuts financier with chocolate mouss.

Baba au rhum, crème mascarpone vanille et agrumes.

Rum baba, vanilla mascarpone cream and citrus fruits.

Café sully - 8 €

Coffee and warm praline brioche