Découvrez le menu & la carte du restaurant Le Sully Lyon situé à Foch à Lyon 6

Terrine de poisson, mayonnaise citronnée, toast et julienne de légumes

Ou

Velouté de légumes printaniers servi froid et chips de lard

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Filet de lieu noir, fumet crémé purée de carottes et légumes confits

Ou

Hampe de bœuf, pressé de pommes de terre et oignons confits

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Fromage blanc
Ou

Pudding aux fruits secs et au chocolat et crème anglaise

Ce menu est uniquement disponible le midi. Nous vous proposons aussi de la vente à emporter de certains plats à la carte.

Crème caramel

Creme caramel

Ile flottante aux pralines de Saint Genix

Floating island with Saint Genix pralines.

Verrine de mousse au fromage blanc, citron vert, compotée de
rhubarbe et crumble

White cheese verrine, lime, rhubarb compote and crumble.

Tarte aux pralines de Saint Genix.

Saint Genix praline tart.

Carpaccio d’orange parfumé au miel, cannelle et madeleine. 

Orange carpaccio with honey, cinnamon and madeleine

Financier aux amandes et aux noisettes, mousse au chocolat.

Almonds and hazelnuts financier with chocolate mouss.

Baba au rhum, crème mascarpone vanille et agrumes.

Rum baba, vanilla mascarpone cream and citrus fruits.

Café sully - 8 €

Coffee and warm praline brioche