Boudin noir, compotée d’oignons et purée de panais
Ou
Velouté de légumes printaniers servi froid, charolais frais et chips de lard
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Filet de merlu, fumet crémé et jardinière de légumes
Ou
Poitrine de veau confite, purée de carottes, pommes de terre grenaille et jus corsé
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Fromage blanc
Ou
Moelleux à la vanille et mousse au citron
Ce menu est uniquement disponible le midi. Nous vous proposons aussi de la vente à emporter de certains plats à la carte.